2018年，东方美高美国际酒店继续迈出坚实的步伐。为了夯实酒店细节品质管理，加强酒店“标准化、流程化、体系化”的建设工作，客房部率先在管理上突破旧模式，在房务工作中实施5S管理法。

客房是宾客逗留时间最长、放松身心休憩的主要场所。客房的清洁卫生是否到位、设备和物品是否齐全完好、服务项目是否周全丰富，都会给宾客带来最敏锐的感受。在客房部日常工作中，实施5S管理法，对于酒店管理而言，会达到事半功倍的效果。

为提升酒店服务品质，客房部将5S——“常组织”、“常整顿”、“常清洁”、“常规范”、“常自律”五要素融汇在工作细节中。5S管理，通过规范现场、现物，营造一目了然的工作环境，培养员工良好的工作习惯，其最终目的是提升人的品质。以酒店楼层日常工作间为先例，在PA仓储间、工作车等工作区域逐步推进5S管理法。

在酒店楼层工作间，实施重要文件上墙，进一步规范操作流程及要领；对工作间内物品常清理，腾出“空间”，防止材料的误用、误送，创造清新整洁的工作场所，保证所有工作人员在30秒之内能将任何物品找到；及时舍弃无用的物品，将物品分类，规定物品分类标准，规定放置区域、方法，对各类物品进行正确标识，定期整顿、清扫，这样一来，不仅酒店楼层日常工作间干净整洁了，每日备品充足，员工工作更加得心应手，效率更高。

同样，PA仓储间也是员工工作的重要场所，客房部加强对各类机械的常清理、常维护及保养，延长机械使用寿命；根据安全性，员工对物品进行合理有效的摆放，遵循上轻下重的原则，并在特定药剂上添加警示标识，以达到工作的便捷及安全性，提高使用效率。

此外，房务部注重员工规范性操作，向员工宣贯5S管理法核心要领的同时，对员工工作操作步骤及流程进行优化。例如：规范员工在操作过程中需要经过浸泡、清洗、消毒、二次消杀；针对刺激性液体，员工需戴好眼镜，以防止药剂溅入眼睛等，以实现操作规范性及安全性。

经过几个月的推行，客房部通过开展5S管理法，在繁重琐碎的工作任务中，逐步使员工树立“从我做起”，从“小事”做起，从“点滴”做起的意识，使各项工作依照新要求有序开展，管理日臻完善，服务品质大程度提升，进而客户满意度更以进一步提升。