5月17日，黑龙江省委常委、哈尔滨市委书记王兆力一行在方正县调研东方集团哈尔滨福肴食品有限公司植物肉项目建设情况。哈尔滨市委副秘书长、办公厅主任李英革，市委政研室主任张贺春，市发改委副主任张晓萍，方正县委书记郑伟等陪同调研。

王兆力详细了解了哈尔滨福肴食品有限公司关于产品工艺、科技创新、市场销售、厂房建设等情况，鼓励企业充分利用区域优质的农产品资源，坚持创新，突出特色，立足差异化、特色化、专业化，研发新技术，开创新模式，提高价值链，把资源优势不断转化为更大的发展优势。

王兆力表示，作为中国民营百强企业和龙江代表企业，东方集团当前的产业布局和发展规划，符合我省“粮头食尾”、“农头工尾”优势产业发展方向，顺应消费升级的市场趋势。哈尔滨市委、市政府将加大对民营经济的支持力度，营造良好氛围。希望东方集团继续结合自身优势，大力发展精深加工产业；同时加强创新，加大科研投入，推出更多高端产品，激发引领新的消费需求，构建完整的市场体系。

哈尔滨福肴食品有限公司总经理王哲介绍了企业和项目情况。东方集团立足黑龙江水稻、玉米、大豆三大主粮原产地优势，集中力量发展现代农业及健康食品产业。高水分植物基人造肉项目采用黑龙江优质寒地黑土的非转基因大豆、玉米，以富硒稻谷的全脂稳定米糠和有机蘑菇为植物肉组织质构的基础骨架原料，与国内知名大学及海归博士合作，以“产学研”结合方式，攻克了高水分植物基人造肉产业化关键技术，填补了国内空白；项目建设了国内第一条高水分植物基人造肉生产线。通过对植物蛋白质构重组和加工调理，高水分植物蛋白肉质构、风味接近真实肉类，且具有零胆固醇、低脂肪、高蛋白等特点；技术对标国际植物肉龙头企业加工技术，已达到国际领先水平。

高水分植物蛋白肉项目计划总投资1.57亿元，分两期建设。一期项目重点研究、设计、购置挤压系统、智能搅拌成型系统、自动上浆裹粉油炸系统、二次智能成型系统、螺旋速冻自动包装线、品控检测设施等设备近100台。目前，主厂房已完成高低压配电、给排水、污水处理、室内消防等工程，厂房局部改造、生产设备采购已基本完成，洁净车间基础建设已全面展开，6月将逐步转入主体设备安装，预计8月开始单机调试、空载联动、带料调试。